Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata. Sybarys è una birra pensata per i mesi più caldi dell’anno, le sue caratteristiche sono i profumi agrumati e isentori esotici, di colore arancio carico simile a un tramonto estivo.

Sibari è un paese affacciato sul Mar lonio dove viene prodotto il miele d’arancio da noi utilizzato che dona note profumate a questa grande birra.